每經(jīng)編輯 何小桃    

金秋十月，正是品蟹好時(shí)節(jié)。

作為這個(gè)季節(jié)里餐桌上的C位，國(guó)慶長(zhǎng)假過(guò)后，多地大閘蟹價(jià)格“跳水”，更有地區(qū)大閘蟹價(jià)格與國(guó)慶節(jié)前相比幾乎腰斬。

多地大閘蟹價(jià)格跳水

據(jù)紅星新聞10月12日?qǐng)?bào)道，9月底，國(guó)慶節(jié)前夕大閘蟹剛上市的時(shí)候，價(jià)格較高。成都大胃王農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司大閘蟹開江養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人冉沁朋告訴記者，當(dāng)時(shí)他們上市的半斤母蟹單只銷售價(jià)格為120元，現(xiàn)在已經(jīng)降到了90元。

10月12日，記者走訪成都市部分海鮮市場(chǎng)了解到，當(dāng)前市面上的大閘蟹多來(lái)自江蘇省，重量一兩出頭的標(biāo)價(jià)為10元一只，二兩的為15元一只，個(gè)頭較大的售價(jià)可達(dá)到近百元一只。“我們自己吃一般就買二三兩的母蟹，口感好、價(jià)格不高，這兩天價(jià)格降下來(lái)了，又能夠一飽口福了。”剛選了十幾只大閘蟹的市民告訴記者。

成都海吉星海鮮市場(chǎng)內(nèi)，大閘蟹也在大量上市，記者從市場(chǎng)內(nèi)的大閘蟹商家顧娜處了解到，如今，2.5兩重的母蟹售價(jià)為15元一只，價(jià)格已經(jīng)較國(guó)慶節(jié)前降低了近一半。

據(jù)潮新聞10月8日?qǐng)?bào)道，杭州商戶章大哥告訴記者，自家的大閘蟹根據(jù)公母、大小和品質(zhì)不同，一斤的售價(jià)在55到95元之間。“55元的是公蟹，是3.5兩到4兩的個(gè)頭。母蟹個(gè)頭小些，3兩左右，價(jià)格還要再貴個(gè)5塊，60元一斤。”

“中秋大家都喜歡買點(diǎn)蟹回去過(guò)節(jié)，所以我們?cè)诠?jié)前就在賣了。”章大哥說(shuō)，那會(huì)兒蟹的價(jià)格很高，“普通品質(zhì)的母蟹，3兩不到的都要賣120元一斤。”

而據(jù)溫度新聞10月12日?qǐng)?bào)道，近日，記者走訪溫州海鮮市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，備受市民青睞的大閘蟹已大批量上市。這些個(gè)體飽滿、肉質(zhì)肥美、蟹膏鮮紅的大閘蟹，不僅品質(zhì)上乘，價(jià)格亦較上月大幅跳水，降幅超過(guò)1/3。　

“這些大閘蟹都是今早新鮮到貨，現(xiàn)在正是大量上市的時(shí)候，價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠。”從事大閘蟹生意多年的周雷告訴記者，這些大閘蟹均產(chǎn)自江蘇，自9月10日上市以來(lái)，價(jià)格逐日走低。隨著10月供應(yīng)量增加，大閘蟹價(jià)格較上月下降超1/3。周雷熱情地在泡沫箱中拿出一只大閘蟹向記者介紹，像2.5兩的大閘蟹就較上個(gè)月上市時(shí)下降了超15元/斤，當(dāng)前2.5兩的公蟹售價(jià)38元/斤，3.5兩的公蟹售價(jià)55元/斤，現(xiàn)在一天能售出200斤左右。

作為大閘蟹中當(dāng)之無(wú)愧的頂流——陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格近期也開始回落。從事陽(yáng)澄湖大閘蟹銷售20年的徐文洪透露，目前陽(yáng)澄湖大閘蟹的售價(jià)較上市前下降了20%。其中，4兩規(guī)格的公蟹和3兩規(guī)格的母蟹，一箱8只售價(jià)為685元；而3.5兩規(guī)格的公蟹和2.5兩規(guī)格的母蟹，一箱8只售價(jià)為485元。

另外，據(jù)極目新聞報(bào)道，武漢一位水產(chǎn)商販告訴記者，國(guó)慶節(jié)假期過(guò)后，市場(chǎng)里的螃蟹價(jià)格明顯回落了一些。節(jié)后賣得最好的是3.5兩的公蟹和2.5兩的母蟹，價(jià)格分別是15元和13元：“這樣的價(jià)位最能夠被接受，螃蟹的個(gè)頭也不錯(cuò)，肉質(zhì)也飽滿，賣得最好。”這位商販稱，一只不到10元的螃蟹銷量也不錯(cuò)，這樣便宜的價(jià)格出現(xiàn)得比往年提早了一周左右。

商家：價(jià)格還會(huì)再下降

什么時(shí)間段大閘蟹性價(jià)比高？

據(jù)紅星新聞報(bào)道，9月底剛上市時(shí)，由于數(shù)量少需求大，其價(jià)格偏高。“國(guó)慶節(jié)前兩天大閘蟹剛上市的時(shí)候，價(jià)格比現(xiàn)在幾乎高一倍，二兩母蟹當(dāng)時(shí)要賣二十五六元一只，現(xiàn)在標(biāo)價(jià)15元，其實(shí)十三四元也能買到。”成都青石橋海鮮市場(chǎng)大閘蟹商家張女士告訴記者，“預(yù)計(jì)再過(guò)一周，大閘蟹的價(jià)格還能再往下降約10%。”

“按照往年的經(jīng)驗(yàn)，10月中下旬，大閘蟹的價(jià)格還將進(jìn)一步走低。”據(jù)溫度新聞報(bào)道，溫州一位水產(chǎn)店老板楊興財(cái)表示，今年大閘蟹的總體售價(jià)與往年基本持平。

“現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了螃蟹的大量上市季，接下來(lái)還有下降空間。尤其是中小規(guī)格的螃蟹性價(jià)比更高。”據(jù)極目新聞報(bào)道，在武漢漢口滿春街經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)生意多年的商販董紅六分析，實(shí)際上從國(guó)慶假期開始，湖北省內(nèi)、江蘇、安徽，以及黃河流域幾個(gè)螃蟹主產(chǎn)區(qū)的貨源已經(jīng)逐步進(jìn)入武漢市場(chǎng)，整個(gè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，螃蟹價(jià)格也隨之下降。

編輯|何小桃 杜恒峰

校對(duì)|趙慶

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合央視新聞、紅星新聞、新黃河、潮新聞