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在綿陽云深處,一碗涼粉帶給李子柒的啟發(fā)

綿陽市新聞傳媒中心 2024-11-15 18:56:36

前幾天,擁有上億粉絲的李子柒正式回歸大眾視野,全網(wǎng)沸騰。11月13日,李子柒在接受新華社采訪時(shí)表示,過年時(shí)帶奶奶到云臺(tái)觀游玩,遇到的一位“涼粉嬢嬢”,為她視頻的內(nèi)容和更新給予了啟發(fā)。

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這位“涼粉嬢嬢”是誰?李子柒與她邂逅,碰撞了怎樣的火花?

云臺(tái)觀,位于四川省綿陽市三臺(tái)縣郪江鎮(zhèn),始建于南宋嘉定三年(1210年),是第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

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2022年春節(jié),李子柒帶著奶奶來到了云臺(tái)觀,遇見了在這里賣涼粉的嬢嬢張清秀。她已經(jīng)賣涼粉二十多年,這些年也學(xué)會(huì)了用手機(jī)拍攝短視頻宣傳自己的道地涼粉和自制辣椒油。

“賣涼粉的嬢嬢跟我聊天的時(shí)候說,她的涼粉視頻放在網(wǎng)上有很多人看,還有人看了視頻后專門從特別遠(yuǎn)的地方過來吃她的涼粉。那一刻我發(fā)現(xiàn),互聯(lián)網(wǎng)真的跟以前不一樣了,發(fā)展得特別快。”李子柒說,這也給當(dāng)時(shí)已斷更兩年的她堅(jiān)定了復(fù)出的信心。

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↑“涼粉嬢嬢”張清秀

“過去幾千年里,哪有一個(gè)時(shí)代可以像今天這樣,把自己的喜怒哀樂、才華學(xué)識(shí)一秒鐘觸達(dá)到千萬人的手里。”李子柒說,“這是一個(gè)特別適合做文化傳播的時(shí)代。”

就像“涼粉嬢嬢”的涼粉,傳承祖輩的手藝自己制作,精選本地的綠豆或豌豆作為原料,經(jīng)過浸泡、磨漿、熬煮、冷卻等一系列繁瑣步驟,制成晶瑩剔透、口感滑嫩的道地涼粉,僅配以自制的辣椒油、蒜泥、醬油、醋等簡單調(diào)味料,獨(dú)特的清香與口感就能受到食客們的喜愛。

 

道觀、涼粉與世人心中的“白月光”網(wǎng)紅大咖,三者巧妙地碰撞出了中國傳統(tǒng)文化的傳承與煙火氣,也讓人的初心回歸自然……

責(zé)編 胡玲

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