2月27日，A股開啟回調(diào)模式，截至午盤，創(chuàng)業(yè)板指跌逾1%，此前熱門的機器人、AI應用題材大幅回調(diào)。白酒、家電、零售板塊逆襲飄紅，食品飲料ETF（515170）高開高走漲逾2%，成分股迎駕貢酒半日漲近6%，新諾威漲5.29%，新乳業(yè)、鹽津鋪子漲逾4%。

德邦證券指出，餐飲供應鏈和休閑食品行業(yè)，政策面和資金面顯著改善，終端需求有望逐季回暖，建議關(guān)注業(yè)績韌性強的龍頭企業(yè)和具備改善邏輯的標的。食品添加劑行業(yè)，下游需求逐步回暖，尤其是保健品需求爆發(fā)，看好健康食品添加劑行業(yè)整體量增。

國泰君安認為，短期內(nèi)，白酒板塊將持續(xù)受益于市場對地產(chǎn)鏈階段性企穩(wěn)、消費提振等樂觀預期，有望呈現(xiàn)階段性估值提振，具備業(yè)績支撐、強基本面企業(yè)有望領(lǐng)漲，后續(xù)有望擴散至高彈性標的；中期內(nèi)，白酒行業(yè)仍需經(jīng)歷庫存周期去庫階段，具備份額邏輯、能夠持續(xù)提升市占率的企業(yè)有望保持超額收益。在實現(xiàn)供需均衡后，行業(yè)將經(jīng)歷渠道利潤底、庫存底和業(yè)績底，最終實現(xiàn)供需平衡，板塊將從成長到價值。

食品飲料ETF（515170）跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，聚焦白酒、飲料乳品、調(diào)味發(fā)酵品等高壁壘、強韌性板塊，前十大成分股囊括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等白馬龍頭，幫助投資者一鍵配置“吃喝板塊”核心資產(chǎn)。

消費30ETF（510630）緊密跟蹤上證主要消費行業(yè)指數(shù)，涵蓋白酒、食品、美容護理、生物科技等細分板塊，其中白酒占比近40%。前五大成份股囊括伊利股份、貴州茅臺、山西汾酒、海天味業(yè)、東鵬飲料，市值均超千億，白馬龍頭屬性突出。