每經(jīng)記者 可楊    每經(jīng)編輯 董興生    

3月25日晚間，海底撈公布2024年年報(bào)。

年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2024年，海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入427.55億元，同比上升3.1%；凈利潤(rùn)47.00億元，同比增長(zhǎng)4.6%；核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為62.30億元，同比上升18.7%。

門店數(shù)上，截至2024年年底，海底撈品牌共經(jīng)營(yíng)1368家餐廳。2024年，海底撈全年共接待顧客4.15億人次，日均客流量超110萬(wàn)人次，較上年增加4.5%，平均翻臺(tái)率達(dá)到4.1次/天。

此外，2024年8月，海底撈宣布實(shí)施“紅石榴計(jì)劃”，旨在鼓勵(lì)孵化和發(fā)展更多的餐飲新品牌，推動(dòng)餐飲服務(wù)創(chuàng)新。年報(bào)顯示，截至2024年末，海底撈集團(tuán)通過(guò)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)創(chuàng)立了包括焰請(qǐng)烤肉鋪?zhàn)?、火焰官、小嗨火鍋?1個(gè)餐飲品牌共計(jì)74家門店，覆蓋正餐、簡(jiǎn)餐、快餐等不同消費(fèi)場(chǎng)景。2024年，海底撈其他餐廳收入4.83億元，同比增長(zhǎng)39.6%。

此外，2024年，海底撈正式啟動(dòng)加盟業(yè)務(wù)，截至2024年末，完成13家加盟門店的審核與落地，初步驗(yàn)證了加盟模式在規(guī)?；季种械目尚行?。海底撈表示，加盟模式實(shí)施以來(lái)，下沉市場(chǎng)展現(xiàn)出強(qiáng)勁需求，超70%的加盟申請(qǐng)來(lái)自三線及以下城市，其中有不少來(lái)自縣級(jí)城市。

關(guān)于未來(lái)布局，海底撈表示，將持續(xù)提升就餐體驗(yàn)，繼續(xù)探索多元化的經(jīng)營(yíng)策略，實(shí)施紅石榴計(jì)劃，并持續(xù)對(duì)加盟業(yè)務(wù)的探索。