近年來，肉雞養(yǎng)殖被看作承德縣的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一
近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者奔赴河北，對承德當(dāng)?shù)氐囊?guī)?；B(yǎng)雞現(xiàn)狀和問題進(jìn)行深入調(diào)研，以求探討我國“家庭農(nóng)場”之路。
將肉雞養(yǎng)殖作為三大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一的承德縣，如今卻鬧起了“雞慌”。
近年來，肉雞養(yǎng)殖被看作承德縣的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一
在承德縣的官方統(tǒng)計中，目前全縣肉雞飼養(yǎng)能力達(dá)到6700萬只，遍布全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，178個行政村，3500個肉雞養(yǎng)殖戶，年戶均利潤2萬元。
對于上述數(shù)據(jù)，承德縣的養(yǎng)雞戶持懷疑態(tài)度。一位肉雞養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱：“賠錢的不少，占百分之五六十，幾乎家家欠貸。”
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在承德調(diào)查發(fā)現(xiàn)，自2000年即開始規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖的承德縣，在“公司+農(nóng)戶”模式下，由一家大型企業(yè)主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)鏈條上，在飼料、人工、煤電等成本都在上升的情況下，如果肉雞的收購價格偏低，則很可能造成養(yǎng)殖戶的大面積虧損。而養(yǎng)殖戶們往往缺乏議價權(quán)，同時市場信息的采集上也無法與企業(yè)處于對等條件，于是養(yǎng)雞成了一項風(fēng)險極高的行當(dāng)。【詳細(xì)】
養(yǎng)殖戶廢棄的雞棚
3月19日至22日，記者曾以承包雞棚養(yǎng)雞為由，與承德縣包括頭溝鎮(zhèn)、石灰窯鄉(xiāng)、孟家院鄉(xiāng)、滿杖子鄉(xiāng)多家養(yǎng)殖戶聯(lián)系，他們的回答幾乎一致：養(yǎng)雞不賺錢，風(fēng)險太高。
農(nóng)戶陸續(xù)選擇了退出。如今，承德縣的雞棚不少陷入癱瘓狀態(tài)。
滿杖子鄉(xiāng)信用社主任劉志軍（音）向記者表示，“我們鄉(xiāng)的養(yǎng)雞戶，百分之八九十都停了，就剩一兩戶了。”
3月21日，記者從承德三融畜牧發(fā)展有限公司（以下簡稱三融公司）合同發(fā)放部了解到，此前最多時公司的簽約養(yǎng)殖戶有800多戶，目前則只有四五百戶。
而在承德縣農(nóng)牧局的介紹中，“公司+農(nóng)戶”的模式，為當(dāng)?shù)厝怆u養(yǎng)殖的主要模式，其中起帶動作用就是當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)——三融公司。
中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔表示：該模式可以看作是我國 “家庭農(nóng)場”的一種表現(xiàn)形式，但這種形式也存在弊端。在卓創(chuàng)資訊肉食雞分析師胡新凱看來，“公司+農(nóng)戶”的模式，雖然對農(nóng)戶的銷售有所保證，但包括養(yǎng)殖戶的利潤空間、議價空間，更多是由食品企業(yè)在掌握。【詳細(xì)】
三融公司大門
4月初，孟凡林的5000只肉雞就要交貨，他心里對能否盈利仍然沒底。“一噸料4200塊錢，5000只雞能喂到24~25噸飼料的樣子，這茬雞如果要交到他們那給我合到12萬塊錢，就掙不了錢了，押金也扣沒了，那就真沒治了。”
三融公司在當(dāng)?shù)厥袌龅恼加新侍幱诮^對優(yōu)勢地位。除了三融公司外，還有北京大發(fā)正大、灤平華都、山東六和、遵化美客等多家公司在承德縣發(fā)展肉雞，但占的比例較小，約占全縣肉雞飼養(yǎng)總量的20%。
石灰窯鄉(xiāng)一位三融公司簽約戶表示：“現(xiàn)在給三融養(yǎng)的，還是賠錢的多，如果一批一批地簽合同，出了問題沒人管，而簽一年5批的合同，即使賠，你也得養(yǎng)。”
三融公司邢經(jīng)理表示，“公司+農(nóng)戶”就是農(nóng)戶提供雞舍，公司統(tǒng)一提供雞苗、飼料、獸藥。
承德縣在向記者解釋“公司+農(nóng)戶”的模式時，亦提到“五統(tǒng)一”發(fā)展模式，具體為集肉雞屠宰、飼料加工、種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、產(chǎn)品銷售為一體的閉合式、循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條。【詳細(xì)】
養(yǎng)殖戶提供的單據(jù)，賠錢的占多數(shù)
一位不愿具名的承德縣相關(guān)人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，正是與來自北京的公司在“公司+農(nóng)戶”模式下的盈利，才促成了后期三融公司的介入。公開資料顯示，承德縣合同肉雞生產(chǎn)始于2000年底，首先是與北京大發(fā)正大公司合作，2006年又引資組建了三融公司。
當(dāng)?shù)厝耸肯蛴浾弑硎荆?009年肉雞在承德縣迅速做大之際，原本在養(yǎng)殖戶與公司之間負(fù)責(zé)聯(lián)系的中介，承德縣牧興養(yǎng)殖服務(wù)中心悄然退出了。牧興養(yǎng)殖服務(wù)中心的賈姓經(jīng)理表示，三融公司在進(jìn)入承德縣時，第一個條件就是不要中介。
“做大做強(qiáng)一個產(chǎn)業(yè)，必須要建立一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。”在孟令鈞看來，盡管承德縣肉雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模在不斷壯大，但還只限于肉雞的養(yǎng)殖和毛雞的出售。
2012年7月13日，河北三融集團(tuán)投資建設(shè)的承德三融食品園開工，該項目選址石灰窯鄉(xiāng)河西村，計劃占地1000畝，總投資25億元。據(jù)悉，承德三融食品園項目全部竣工后，預(yù)計年銷售收入達(dá)93億元，利稅8.8億元，養(yǎng)殖戶戶均增收3.5萬元以上，安排2.3萬人就業(yè)。【詳細(xì)】
“家庭農(nóng)場”的出現(xiàn)，亟待地方作出探討及創(chuàng)新
2013年中央一號文件對“加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力”作出了全面部署，這也是2004年以來，中央連續(xù)十年在年初的一號文件中關(guān)注 “三農(nóng)問題”。“家庭農(nóng)場”的概念是首次在今年的一號文件中出現(xiàn)。一時間，這種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式廣受關(guān)注。
有研究人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“家庭農(nóng)場”的出現(xiàn)，意味著我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式已經(jīng)發(fā)生變革，而變革遇到問題和挑戰(zhàn)，則亟待地方作出探討及創(chuàng)新。
“你說我這個是不是‘家庭農(nóng)場’呢？”面對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者的采訪，對于自己的種雞場是否屬于“家庭農(nóng)場”范疇，姜桂學(xué)仍心存疑問。
在中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展研究院教授鄭風(fēng)田看來，我國目前2億多小農(nóng)戶也是實(shí)行家庭經(jīng)營，可以稱之為“微型家庭農(nóng)場”，但因?yàn)槲覈鞯刈匀粭l件差別太大，究竟什么規(guī)模才算是“家庭農(nóng)場”，目前尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
姜桂學(xué)認(rèn)為，在非農(nóng)就業(yè)工作、戶籍、社保、住房等都還沒有解決之前，這些農(nóng)民不會貿(mào)然把土地長久流轉(zhuǎn)出去。【詳細(xì)】
海鹽縣香禾家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人張國萍沒有想到，自家農(nóng)場的經(jīng)營執(zhí)照只花半個小時就辦了下來，這得益于海鹽縣工商局日前專門為家庭農(nóng)場推出的注冊登記綠色通道。【詳細(xì)】
專家指出，家庭農(nóng)場是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村土地適度規(guī)模經(jīng)營的有效形式。土地的規(guī)模化經(jīng)營、集約化發(fā)展，對提高土地利用效率和提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有明顯的作用。【詳細(xì)】
家庭農(nóng)場是指以家庭成員為主要勞動力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。【詳細(xì)】
